PROCHAINES DEGUSTATIONS

Partagez un moment de convivialité autour de l’univers du vin
Cours 
d’oenologie, dégustation de vins

Cours d’oenologie de 6 à 8 personnes
 cours privé en famille ou entre amis
4 à 6 servis autour d’une thématique
Servis avec un plateau de fromages ou … un dîner!

Réservez en ligne nos prochains cours :

Offrez-vous une dégustation privée en famille ou entre amis avec une oenologue. Dans le cadre chaleureux d’un appartement parisien, Géraldine vous reçoit chez elle pour vous faire découvrir l’univers magique du vin. A travers des séances, à la fois ludiques et très instructives, apprenez à vous familiariser avec  les techniques de dégustation, basées sur l’analyse sensorielle.  Recevez au passage une foule de conseils sur comment acheter son vin, comment le conserver, le carafer ou pas …

Ces cours s’adressent aussi bien aux novices qu’aux amateurs éclairés.

  • Nombreuses thématiques générales ou spécifiques
  • 2 à 3 heures passées ensemble dans le cadre chaleureux d’un appartement parisien
  • Petits groupes de 6 à 8 personnes
  • 4 à 6 vins d’exception
  • Cours encadré par Géraldine, (WSET 3, DTO en oenologie, université Jules Guyot à Dijon), animée par sa passion et son goût du partage pour le vin

 

 

Grande dégustation de vin!

Avis sur Wine Domini

Géraldine, œnologue et propriétaire de Wine Domini, m’a invité, avec un petit groupe, dans son bel appartement parisien pour une dégustation de vin. . . vers classique vin naturel français. La soirée était très amusante. Nous avons appris la différence entre le processus classique de vinification et le processus biologique et naturel. Nous avons pu goûter la différence et comprendre comment jumeler chacun avec de la nourriture. Géraldine a servi un beau dîner pour accompagner l’expérience de dégustation de vin. Elle est extrêmement compétente et parfaitement bilingue. Je recommande vivement Geraldine pour une dégustation ou une excursion d’une journée dans une région viticole voisine. Elle est un délice.

Carole – Février 2019

 
Merci pour cette belle soirée autour des vins de Bourgogne. La soirée était à la fois amusante et didactique mais surtout les vins très intéressants.
 
Hans K, Paris – Novembre 2019

Les cours de Geraldine se déroulent dans un appartement parisien du 16ème arrondissement
ou à votre domicile, sur demande