PROCHAINES DEGUSTATIONS

Partagez un moment de convivialité autour de l’univers du vin
Cours 
d’oenologie 

Cours d’oenologie limité à 12 personnes
5 à 6 vins servis autour d’une thématique
La dégustation est accompagnée d’un dîner associant mets et vins

A travers des séances de dégustation en petits groupes, à la fois ludiques et très instructives, apprenez à vous familiariser avec tous les types de vin et les techniques de dégustation.

Ces cours s’adressent aussi bien aux novices qu’aux amateurs éclairés.

  • Nombreuses thématiques abordées pendant l’année
  • 3 heures passées ensemble dans le cadre chaleureux d’un appartement parisien, en groupe de 12 personnes maximum
  • 5 ou 6 vins accompagné d’un dîner comprenant entrée/plat/fromages/dessert
  • Géraldine, notre expert en œnologie, vous fera partager sa passion tout en répondant à toutes vos questions
Comment se passe une séance?
  • Géraldine vous reçoit chez elle, au coeur du 16eme arrondissement pour un dîner dégustation
  • Arrivée des participants vers 20h
  • Pendant 20mn environ, cours théorique sur le thème de la soirée. utilisation de cartes
  • 1er vin servi, on voit ou on revoit les techniques de dégustation: Robe, Nez, Palais.  Qu’est-ce-qu’un vin équilibré?
  • Chaque vin est servi entre les plats afin d’y consacrer un maximum d’attention.  Puis, il est regoûté en association avec le plat afin d’apprécier l’accord met/vin
  • Ces dîners sont très interactifs.  Chaque participant donne son avis sur les vins et s’exprime sur la reconnaissance des arômes
  • L’atmosphère est décontractée, le vin reste une valeur de partage

 

 

Les cours de Geraldine se déroulent dans un appartement parisien du 16ème arrondissement
ou à votre domicile, sur demande

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