Vins espagnols

Vins espagnols

Savez vous que l’Espagne est le deuxième plus gros producteur de vins au monde? juste derrière l’Italie ou la France, ça dépend des années..

Mais il n’y a pas que la quantité.  Ce qui caractérise les vins espagnols, c’est la diversité des cépages et des styles, on ne s’ennuie jamais!  de la Galicie au nord ouest à l’Andalousie et son Xeres, en passant par les vins subtils de la Rioja et de Ribera del Duero, les vins bénéficient d’une personnalité unique.  On est loin des vins de la « globalisation »

Lors de ce dîner, nous ferons un tour des grandes appellations espagnoles et, cerise sur le gâteau, vous découvrirez la cuisine locale

Description de la dégustation:

• 5 vins + Dîner
• Cours interactif et ludique: Reconnaissance d’arômes dans les verres noirs, dégustation à l’aveugle, jeux en équipe
• Cours encadré par Géraldine, diplômée WSET3 et DTO d’oenologie de l’université Jules Guyot à Dijon.  Passionnée avec la volonté de partager dans la simplicité
• Durée: 3h
• Le cours a lieu dans le confort chaleureux d’un appartement du 16eme arrondissement.    La dégustation de chaque vin est faîte ensemble, entre les plats.  Cela permet un meilleur moment de concentration.  Puis, les convives regoûtent le vin présenté avec un met, on s’attarde sur la qualité de l’accord.  Un temps de discussion « libre » est laissé aux participants entre chaque vin
• 8 pers max + oenologue