Description
A la découverte des meilleurs vins Corses
L’Anima Corsa … L’âme corse se retrouve partout, dans les traditions culturelles, la musique, la gastronomie mais aussi le vin. Et les vins corses ont du caractère !
Ils sont uniques car les cépages sont autochtones. Les terroirs sont exceptionnels entre mer et montagne donnant une grande finesse aux vins dans un climat pourtant chaud. On va prolonger un peu les vacances pour cette dégustation des meilleurs producteurs corses en rouge, blanc et rosé
Ce que vous apprendrez durant la dégustation
La corse: son histoire, les cépages, les terroirs, la classification
Les caractéristiques des vins corses: les arômes des différents cépages,
Les techniques de dégustation: robe, nez, palais, le vocabulaire approprié
Apprécier la qualité d’un vin: Equilibre, complexité, longueur
Cours interactif, instructif et ludique
Votre oenologue
Géraldine de kersaint-Gilly, est diplômée WSET (Wine and Spirit Education Trust) et de l’Université d’oenologie de Dijon. Elle est champenoise, d’une famille de producteurs
Le prix inclus:
5 vins + dîner maison
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