Visite privée du vignoble de Bourgogne au départ de Paris
Escapade de 2 jours. Découvrez la région de Bourgogne, ses vins et son héritage culturel en compagnie d’une oenologue
Durée
Groupe
Départ
Dégustation
Min. 8
Langues
Transport
A partir de 670€/personne
Depuis une quinzaine d’années, elle anime des soirées œnologiques en français et en anglais.
Itinéraire – 2 jours en Bourgogne
1er jour : Paris – Chablis- Gevrey Chambertin
Terre de culture, de gastronomie, d’oenologie et d’histoire, la Bourgogne a tout à offrir. Le développement de la vigne est étroitement lié aux ordres monastiques qui ont fait toute l’histoire de la Bourgogne. Avec seulement 2 cépages mais une incroyable diversité de terroirs, la Bourgogne offre à l’amateur de grands vins, un choix inégalable.
- Prise en charge à votre domicile ou hôtel à 8h30 (Paris intra-muros)
- Arrivée à Chablis vers 11h
- Visite de Chablis, charmant village qui a conservé quelques maisons médiévales et de petites rues étroites. Promenade bucolique le long des rives fleuries du Serain. Marché le dimanche
- Déjeuner au Bistrot des Grands Crus, un bistrot gastronomique servant des spécialités bourguignonnes
- Visite et dégustation chez William Fèvre*. Ce prestigieux domaine est une référence mondiale pour le Chablis. La visite guidée des caves est suivie d’une dégustation de 5 vins: Petit Chablis, Chablis village, 2 Chablis 1er Cru et Chablis Grand cru. Cette dégustation comparative vous permettra de mieux comprendre la notion de terroir et comment ces vins, issus du même cépage et de la même région, peuvent afficher autant de nuances différentes.
- Longer la route des Grands Crus de la Côte de Nuits. On traverse les petits villages de Fixin, Marsannay pour arriver sur la colline de Corton d’où on observera la vue exceptionnelle sur les vignobles.
- Arrivée à Gevrey-Chambertin. Visite et dégustation au domaine Trapet
- Dîner libre et nuit à l’Hôtel des Grands Crus**
* Une alternative est le domaine Laroche et son Obédience datant du moyen-Age
** L’hôtel est inclus dans le prix de ces 2 jours. Hôtel 3 étoiles en chambre double. Sous réserve de disponibilité. Pour au autre type d’hébergement plus luxueux, veuillez nous contacter. https://www.logishotels.com/fr/hotel/hotel-les-grands-crus-11195?partid=661
Jour 2 : Gevrey Chambertin - Vougeot - Beaune - Paris
- Départ de votre hôtel à 9h
- Route des vignobles de la Côte de Nuits. On s’arrêtera au village de Vosne-Romanée pour se promener sur les chemins des « Grands Crus » de Bourgogne: La Tâche, La Grande Rue, Romanée-Conti… Situés sur les meilleurs terroirs de Bourgogne; Votre guide vous expliquera le travail de la vigne les conditions pour produire un très grand vin
- Visite de Clos Vougeot; Ce chateau emblématique abritait , au moyen-âge, une communauté Cistercienne. Les moines produisaient du vin pour leur consommation personnelle mais aussi pour le commercialiser. On peut encore voir les vieilles presses et visiter la salle qui accueille les chapitres de la célèbre confrérie des Chevaliers de Tastevin dont la devise est « Jamais en vain, toujours en vin ».
- Déjeuner au village de Chambolle-Musigny. le restaurant « le Chambolle » propose des spécialités Bourguignonnes dans un cadre chaleureux et décontracté.
- Après le déjeuner, en 1/2 heure, nous atteindrons la capitale des vins de Bourgogne: Beaune. Petit tour dans le centre ville pour découvrir les Hospices de Beaune, hôpital fondé par Nicolas Rodin au XVeme siècle. Chaque année, en Novembre, se tiennent les célèbres ventes aux enchères de vin des Hospices.
- Visite et dégustation du domaine Joseph Drouhin, en plein coeur de Beaune. Le domaine Drouhin est le seul à posséder un magnifique cellier construit sous le centre ville dans lesquel ils font vieillir leurs plus beaux flacons. « Clos des Mouches », « Marquis de Laguiche »… Dégustation de 5 ou 6 vins
Prix & Jours de départs
Toute l'année
Prix:
- 2 personnes: 950€/pers
- 3 à 4 participants: 790€/pers
- 5 à 6 participants: 670€/pers
inclus :
- Transport privé en voiture ou mini-van
- Toutes les visites et dégustations
- Guide oenologue à plein temps
- Hébergement en Hôtel 3 étoiles, en chambre double (supplément pour une chambre individuelle), petit déjeuner inclus
Non inclus:
- Déjeuners et dîners
- Dépenses personnelles
Conditions de réservations et d’annulation:
30% d’acompte au moment de la réservation
En cas d’annulation, nous appliquons une pénalité de 30% si le voyage est annulé plus de 7 jours avant le depart, 50 % si le voyage est annulé entre 3 et 7 jours avant le départ. Nous ne pourrons pas rembourser les voyages annulés dans les 3 jours avant le départ.