Offrez une soirée oenologique (Paris 16)

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Initiation à la dégustation

 

  • Les différentes étapes de la dégustation (visuel, olfactif et gustatif)
  • Comprendre l’équilibre d’un vin (les différents composants du vin)
  • Juger du potentiel du vin
  • Dégustation de 4 vins
  • 2h30
  • Lieu: appartement privé dans le 16eme arrondissement (métro: Ranelagh)

Dégustation + Dîner

 

  • Les différentes étapes de la dégustation
  • Comprendre l’équilibre d’un vin (les différents composants du vin)
  • Développer son nez (jeu des odeurs)
  • reconnaissance dans les verres noirs
  • Juger du potentiel du vin
  • Dégustation de 5 vins + dîner
  • 3h
  • Lieu: appartement privé dans le 16eme arrondissement (métro: Ranelagh)

Géraldine est diplômée WSET 3 et possède un  DTO en oenologie de l’Université Jules Guyot à Dijon

Originaire de la Champagne, elle a fondé Wine Domini en 2012 après 10 années aux Etats-Unis
Ses dégustations sont fondées sur la méthode sensorielle, accessible à tous

Une soirée formidable!

On voulait offrir un dîner un peu hors-norme à nos meilleurs amis, tous assez férus de vins.  Géraldine ne nous a pas déçus!  Nous n’avons rien eu à faire, le dîner était top et les vins choisis par Géraldine tout simplement exceptionnels.  Encore mille mercis Géraldine!

Elodie, Paris, Juin 2019

« Une initiation entre copains géniale»

Etudiant en droit, j’ai voulu organiser cette soirée d’initiation avec uniquement des amis de la fac. C’était hyper convivial dans l’appartement de Géraldine et elle a su nous mettre complètement à l’aise en désacralisant les techniques et le vocabulaire de la dégustation.  Tout est basé sur la reconnaissance sensorielle.  Pour nous échauffer avant la dégustation, elle nous a fait deviner des arômes de fruits et de boisé dans des verres noirs.  On a ainsi pu les reconnaître dans le vin par la suite. Vraiment une superbe expérience et mes amis m’ont tous remercié d’avoir organisé cette dégustation »

Timothée – Octobre 2020

Wine Domini organise des visites privées sur les routes des Vins depuis Paris vers Chablis, Sancerre, la Loire, la Champagne ou Bordeaux.

A Paris, notre oenologue Géraldine de Kersaint Gilly vous reçoit chez elle, pour vous faire découvrir l’univers magique du vin lors de soirées dégustation de vins ou d'initiation à l'oenologie dans le cadre chaleureux et intime de son appartement.

Wine Domini organise aussi des sessions de Team Building pour des animations d'équipes en petit comité.

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Téléphone

+ 33 (0) 6 10 23 56 34

Les dégustations ont lieu à :

WINE DOMINI
9, rue Davioud 75016
PARIS (FRANCE)

RER: Boulainvilliers (ligne C)
Métro: Ranelagh (ligne 9)

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