Description
Le Pinot Noir est l’un des cépages présent partout dans le monde dont la réputation n’est plus à faire ! Il brille par sa finesse et son élégance aromatique et ne supporte aucune médiocrité.
La Bourgogne est le berceau de ce cépage. Il en est l’interprète le plus fidèle à travers sa mozaique de terroirs mais même si la Bourgogne semble poursuivre sa domination sur les autres vignobles en ce qui concerne ce cépage, de nombreux terroirs produisent aujourd’hui des crus remarquablement réussis : Champagne, Oregon, Californie, Nouvelle Zélande…. L’occasion de les découvrir !
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